желатин айдиго 20г
Описание:
Варианты использования желатина: Способ 1. Холодное приготовление (крем - блюда и взбитые сливки) 1. Необходимое количество листов желатина замочить в течении 3-5 мин в холодной воде до образования мягкой консистенции, после чего отжать. 2. Отжатый желатин разогреть на водяной бане или в микроволновой печи до жидкого состояния 3. Растопленный желатин охладить до температуры 40-45°С. Смешать крем или взбитый белок с желатиновым раствором, затем всё вместе осторожно выложить в форму. 4. Готовое...